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魔王、旅に出る

天の邪鬼のお気楽極楽日記ですw

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おふくろの味

★素朴な味わいのudon★

信州といえば蕎麦が有名ですが、この店のudonは蕎麦好きガルムもお勧めのudonですw

komatuo42.jpg

昔はさぞかし美人だったと思われる(?)おばちゃんたちの手作りudonです。

温かいudonを鰹出汁の効いた温かいツユにつけて食べるシンプルなudonなのですが、おふくろの味がします。

手作りの解説書も嬉しい。

komatuo43.jpg

ちなみに筑北は「ちくほく」と読み、筑北村(ちくほくむら)は、長野県東筑摩郡の村。2005年10月11日、坂井村、本城村、坂北村が合併して誕生した村の事です。

このお店は「道の駅 さかきた」にある「もえぎ亭」。

長野県にお越しの際は、是非ご賞味あれ。

※なんかこのブログもネタ切れで、食いしん坊バンザイになりつつあります(笑)



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*Comment

 

シンプルで美味しそう!
udonのみで勝負ですね。
いかにも「腰の強」そうな解説書の文字もグーv-218です。
(ちょっとおばちゃんたちの腰回りも想像してしまいました。失礼!)。
…ちなみに、おいくらですか?
  • posted by きりまる 
  • URL 
  • 2010.11/06 10:01分 
  • [Edit]

Re:きりまるさんへ 

ちなみに580円でございますw
おばちゃん達はさすがに歴戦の戦士なので、鍛えられた粘り腰だったような・・・(笑)
これだけではちょっと物足りないゾ、という輩には「おやき」とのセットもあります。
ガルムのお勧めは「野沢菜おやき」で180円。これもまた旨いv-91
  • posted by 番犬ガルム 
  • URL 
  • 2010.11/06 17:38分 
  • [Edit]

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